Eine auserwählte Charge der Bierbrisen werden zusätzlich mit Siegelwachs verschlossen. Diese Flaschen reifen für mehrere Wochen in den Gezeiten der Elbe. Durch den starken Gezeitenstrom sind die Flaschen in ständiger Bewegung und im Zusammenhang mit der gleichbleibenden Temperatur entsteht hier etwas ganz Besonderes ! Eine Premium Bierbrise von einzigartiger Klasse !
Durch die wochenlange Lagerung in der Elbe, bildet sich ein natürlicher Bewuchs von Seepocken (Balanidae), so entsteht die "Seeräuberoptik".