Bierbrisen - Impressionen
Die Bierbrisen unterwegs in Cuxhaven
Eine auserwählte Charge der Bierbrisen werden zusätzlich mit Siegelwachs verschlossen. Diese Flaschen reifen für mehrere Wochen in den Gezeiten der Elbe. Durch den starken Gezeitenstrom sind die Flaschen in ständiger Bewegung und im Zusammenhang mit der gleichbleibenden Temperatur entsteht hier etwas ganz Besonderes ! Eine Premium Bierbrise von einzigartiger Klasse !
Durch die wochenlange Lagerung in der Elbe, bildet sich ein natürlicher Bewuchs von Seepocken (Balanidae), so entsteht die "Seeräuberoptik".
"Gut Ding braucht Weile“, ein in Handarbeit hergestelltes Produkt braucht Zeit und so ist die Bierbrise kein Massenprodukt.
In handwerklicher Braukunst werden die Bierbrisen ausschließlich mit reinem Cuxhavener Wasser, naturbelassenen Zutaten und feinstem Hopfen in unserer kleinen Hausbrauerei in Cuxhaven gebraut.
Unsere handgemachte Geschenkbox "BIERREUSE"
Die in den Geszeiten gereifte "Bierbrise". Erste Tests. Nach Wochen kommt eine kleine Charge Bierbrisen zurück an Land !
Der Verkaufsaufsteller "BIERBARKE"
BIERERNTE des Seepockenbiers mit Reporterteam von Radio Bremen eins! September 2019
