Köstliche Speisen, Getränke & Feinkost

 

TASTYRIA steht für frisch zubereitete Snacks und Speisen in maritimer Atmosphäre. Herzhafte Fischbrötchen, Sandwiches und Salate bis hin zu eckeren Gerichten und erlesenem Kaffee, Wein- und Bierangeboten. Natürlicher Genuss mit einzigartigem Ausblick auf den Weltschifffahrtsweg & Elbe sorgen für einen unvergesslichen Aufenthalt.

 

Weiterhin begeistert die TASTYRIA durch ein Premiumsortiment an Feinkost- und Bierspezialitäten aus eigener Herstellung und von auserwählten, regionalen Lieferanten. Diese Produkte finden auch in unserer Küche ihre Verwendung. Die Kombination köstliche Speisen, Getränke & Feinkost, soll für einen unvergesslichen Aufenthalt sorgen.

 

Vielen Dank für Ihren Besuch !


Tastyria zur Schleuse Altenbruch

 

 Öffungszeiten

 

MÄRZ bis OKTOBER

Dienstag bis Sonntag von 10:00 - 20:00 Uhr Warme Küche von 11:30 - 19:00 Uhr oder nach Vereinbarung

 

MONTAG RUHETAG

 

 

 

Tastyria zur Schleuse Altenbruch


 

Adresse

 

Am Deich 1

DE-27478 Cuxhaven / Altenbruch

 

 

Direkt neben der

Dicken Berta

Tastyria zur Schleuse Altenbruch

 

Anfragen oder

Reservierungen

 

Tel: 04722 5829982

 

info@koehnfinefood.de



Planen Sie eine Feier?

 Seien Sie Gast auf ihrer eigenen Veranstaltung. Vom Sektempfang, Apero bis hin zum Dessert, wir haben das passende Angebot für ihr Fest. Geburtstag, Frühstück, Hochzeitsempfang etc. unser kompetentes und kreatives Tastyria-Team wird Sie gerne beraten.

 

Unsere Räumlichkeiten mit herrlichen Blick auf die Elbe sind jedoch auf 24 Personen begrenzt. Bitte melden Sie sich rechtzeitig, damit wir mit Ihnen alles planen und organisieren können. In den "Wintermonaten" öffnen wir für Gesellschaften / Veranstaltungen. Bitte fragen Sie Ihren Wunschtermin per E-Mail an.

 

Tastyria zur Schleuse Altenbruch
Tastyria zur Schleuse Altenbruch
Tastyria zur Schleuse Altenbruch


Kulinarische EVENT`S 2020

Die EVENT-Abende finden jeweils von 18:00 bis 21:00 Uhr statt und sind auf 24 Teilnehmer/Anmeldungen begrenzt. Anmeldeschluss ist jeweils 10 Tage vor dem jeweiligen Event. Anmeldungen, Anmeldekarte und bezahlen direkt in der Tastyria oder im Lotseneck in der Schillerstr. 38, 27472 Cuxhaven, oder direkt hier im Shop bestellen.


EVENT-Abende 2020

Termine

Preis pro Person


 

Original Thai Buffet "Aroy"

Das Thai Buffet beinhaltet 3 verschiedene Thaigerichte, Satay-Spieße, Frühlingsrollen, Reis und Dips/Sauce.

 

Anmeldeschluss 15.09. bzw. 13.10.2020

 

Genusskarte bei uns im Shop bestellen!

 

 

 

26. September

 

24. Oktober

EURO

 

 

21,-

Tastyria zur Schleuse Altenbruch


 

Spaghetti Abend an der Elbe

Der Spaghetti-Abend beinhaltet ein Buffet mit 3 ver-
schiedenen Spaghetti Gerichten, zwei Salatvarianten und
Baguette zum satt essen.

 

Anmeldeschluss 25.08.2020

 

Genusskarte bei uns im Shop bestellen!

 

 

 

05. September

 

 

18,-

Tastyria zur Schleuse Altenbruch


 

"Lachsfestival"

Das „Lachsfestival“ beinhaltet ein vielfältiges Lachsbuffet
-gebraten, geräuchert, gebeizt- mit Bratkartoffeln, Brot/
Baguette und Salat.

 

Anmeldeschluss 30.09.2020

 

Genusskarte bei uns im Shop bestellen!

 

 

 

10. Oktober

 

 

25,-

Tastyria zur Schleuse Altenbruch


 

Bratengenuss "Zur Schleuse"

Der Bratengenuss „Zur Schleuse“ beinhaltet Schweine-
braten a` la „Pulled-Pork“ vom Buffet mit Sauce und
verschiedene Beilagen und Gemüsen.

 

Anmeldeschluss 20.10.2020

 

Genusskarte bei uns im Shop bestellen!

 

 

 

31. Oktober

 

 

23,-

Tastyria zur Schleuse Altenbruch


 

Bierbrisen Tasting & BBQ

Das Bierbriesen Tasting und BBQ beinhaltet 7 „Bier-
Punkte“ (7 Gläser a` 0,25l) oder 3 Punkte für eine Flasche
zum Mitnehmen sowie 2 Food-Punkte frisch vom Grill und
Pommes.

 

Anmeldeschluss 29.04. bzw. 01.09.2020

 

Genusskarte bei uns im Shop bestellen!

 

 

 

09. Mai

 

12. September

 

 

 

39,-

Tastyria zur Schleuse Altenbruch

Das Bierbrisen Tasting findet in Zusammenarbeit mit  "Die Küsten Griller" statt. Wir freuen uns, dass wir die "Küsten Griller“ für unsere Bierbrisen Tasting`s gewinnen konnten. Die Burger-Brötchen, die Rindfleischpatties bis hin zu den Soßen, alles selbst gemacht. Gegrillt und Zubereitet auf der einzigartigen Feuerplatte !

- Flying Buffet bestehend aus: Bacon-Balls am Spieß, Garnelenspieße, Teriyaki-Hähnchenstieße

- Burgerbuffet bestehend aus: Burgerbuns, Patties, Jalapenos, Bacon, Zwiebeln, Pilzen, Käse, Salat, Tomaten, BBQ & Cheese-Sauce.

 

 

Die Küsten Griller


TASTYRIA

TASTYRIA steht für frisch zubereitete Snacks und Speisen in maritimer Atmosphäre. Herzhafte Fischbrötchen, Sandwiches und Salate bis hin zu eckeren Gerichten und erlesenem Kaffee, Wein- und Bierangeboten. Natürlicher Genuss mit einzigartigem Ausblick auf den Weltschifffahrtsweg & Elbe sorgen für einen unvergesslichen Aufenthalt.


Speisekartenausflug


Original Thai-Nudelsuppe
mit frischem Pak Choi Salat, Frühlingszwiebeln, Chili, Sojasauce,
Schweinefleisch (Filet) und Hackbällchen (Schwein/Rind)

Tastyria zur Schleuse Altenbruch

Griechischer Bauernsalat mit Baguette
gemischte Blattsalate, gewürfelter Kuhmilchkäse, Tomaten, Salatgurken,
Zwiebeln, schwarze Oliven, in einer Öl-Essig-Vinaigrette


Phat Krapao Mo mit Reis
Thailändisches Hackfleischgericht mit Bohnen, Chili und Spiegelei (scharf)

Tastyria zur Schleuse Altenbruch

Gebratener Garnelenspieß
mit Beilagensalat, Seafood Dipping, Aiolisauce und Baguette

Tastyria zur Schleuse Altenbruch

TASTYRIA Beef-Burger
Rindfleischpatties gebraten im Brötchen mit Käse, Blattsalat,
Zwiebeln, Tomate, Gurke und Saucen

Ofenkartoffel mit Matjes

Aioli Dip und Zwiebeln

Tastyria zur Schleuse Altenbruch

Kaffee, Tee, Säfte

Torten und Kuchen

 



Download
Speisekarte 2020
Speisen, Getränke und Feinkost
TASTYRIA_Speisekarte_2020.pdf
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Cuxhavener Bierbrisen

Die Cuxhavener Bierbrisen sind etwas Besonderes! In handwerklicher Braukunst werden die Bierbrisen ausschließlich  mit reinem Cuxhavener Wasser, naturbelassenen Zutaten und feinstem Hopfen in unserer kleinen Hausbrauerei in Cuxhaven gebraut. Durch die in den verschiedenen eingesetzten Premiumzutaten enthaltenen Aromen und durch den höheren Kohlensäuregehalt im Bier entsteht ein . . . FRISCHES - KNALLIGES - BIERERLEBNIS !

Cuxhavener Bierbrise, Tastyria
Cuxhavener Bierbrisen, Tastyria zur Schleuse Altenbruch


Die blaue Bierbrise: heller, naturtrüber, obergäriger Biertyp. Der Einsatz von ver-schiedensten feinsten Malzen und Aromahopfen, verleiht dieser Bierbrise einen feinherben, frisch-fruchtigen Geschmack mit spritzigem Abklang.

Alkoholgehalt: 5,9% Vol.

Stammwürze: 14,2°P

Die orange Bierbrise: heller, naturtrüber, obergäriger Biertyp.Feinste Malze und Aromahopfen verleihen dieser Bierbrise ihr naturtrübes bernsteinfarbenes, Aussehen sowie einen süffigen und milden Charakter mit fruchtigem Abklang.

Alkoholgehalt: 6,3% Vol.

Stammwürze: 14,0°P



Die grüne Bierbrise: dunkler, naturtrüber, obergäriger Biertyp.  Durch einen Anteil an

Premium Röstmalz und den Einsatz von feinstem Hopfen entsteht eine vollmundige Bierbrise  mit schöner Malznote und würzigem Abklang.              

Alkoholgehalt: 6,9% Vol.

Stammwürze: 15,0°P

Die gelbe Bierbrise: helles, naturtrübes, obergäriges Weizenbier. Gebraut mit deutschen Premium Malzen. Gehopft mit feinstem Aromahopfen. So entsteht eine perlende Frische mit harmonischer
Frucht und spritzigem Abklang.
 
Alkoholgehalt: 5,5% Vol.

Stammwürze: 12,5°P



Unsere hausgemachten Gourmet Spezialitäten mit besonderer Finesse !

Unsere Gourmet Spezialitäten stellen Kreativität und die Leidenschaft für eine natürliche Ernährung unter Beweis. Um diesen ultimativen Lifestyle und die hohen Ansprüche an Premiumqualität zu erreichen, prägen Tradition, Herkunft und weltweit gesammelte Eindrücke diese Gourmet Produkte.


Gourmet Ketchup mit Honig

  • Glutenfrei
  • ohne Geschmacksverstärker
  • keine Aroma- und Farbstoffe
  • keine Konservierungsstoffe

Produktbeschreibung

Ein herzhaft gewürzter Tomaten Ketchup ohne Zucker hergestellt. Passt ideal zur Currywurst, zum Grillen, zum Sandwich und zum verfeinern und kochen von Pastasaucen.

 

Inhalt: 280g

 

Zusammensetzung: 

Tomatenmark 40%, Tomaten 27%, Zwiebeln, Honig 15%, Weissweinessig, Kräuter-Gewürzmischung (Sellerie, Karotten, Lauch, Tomaten, Paprika, Liebstöckel, Petersilie, Bohnenkraut, Dill), Gewürze

 



Gourmet Senf mit Honig

  • Glutenfrei
  • ohne Geschmacksverstärker
  • keine Aroma- und Farbstoffe
  • keine Konservierungsstoffe

Produktbeschreibung

Dieser pikante Gourmet-Senf erhält seine Raffinesse durch die Zugabe von Honig und eignet sich ideal zur Bratwurst, zum Grillen, zum Sandwich und zum verfeinern von Salatsaucen und Marinaden.

 

Inhalt: 150g

 

Zusammensetzung: 

Senfsaat, Wasser, Weissweinessig, Honig 12%, Salz

 



Fantastic Gewürz

unser Alleskönner in der Küche !

  • Glutenfrei
  • ohne Geschmacksverstärker
  • keine Fette
  • keine Trenn- und Antiklumpmittel

Produktbeschreibung:

Herzhafte, vielseitig einsetzbare Gewürzmischung mit feinem Gemüse-Kräuter-Bouquet.

 

Verwendungszweck:

Dieses Allroundgewürz eignet sich fantastisch zum Würzen von Fleisch- wie, Braten, Koteletten, Buletten (Hackfleischmassen, Füllungen), Grillfleisch, Geflügel, Panaden, Saucen und Marinaden oder Suppen.

 

 

Inhalt: 150g

 

Zusammensetzung:

Speisesalz, Pfeffer, Zucker, Paprika, Gewürz-Kräuter: (Zwiebel, Sellerie, Karotten, Lauch, Tomaten, Paprika, Liebstöckel, Petersilie, Bohnenkraut, Dill), Knoblauch, Koriander, Gewürze.

 

Anwendung/Menge:

Je nach Geschmack, Richtwert: ca. 25g / kg

 



Seafood Dipping Sauce

  • Glutenfrei
  • ohne Geschmacksverstärker
  • keine Farb- und Aromastoff
  • keine künstlichen Konservierungsstoffe

Produktbeschreibung:

Diese scharfe Seafood Sauce eignet sich hervorragend zum dippen von gegrillten-, gebratenen- und gekochten Meeresfrüchten, sowie als Zutat für Dressings, Marinaden und Saucen.

 

Inhalt: 150g

 

Zusammensetzung: 

Paprika, Würzsauce (Fisch, Wasser, Salz), Knoblauch, Ingwer, Chili, Zucker, Brandweinessig, Zitronensaft, Kartoffelstärke

 



Cuxhavener Hafenwasser

Kalt verhopft !

 

Produktbeschreibung:

Ein klarer Weizenkorn kombiniert mit der feinen, milden Herbe verschiedener Aromahopfen ergibt einen besonders herben Norddeuschen Geschmack.

 

Alkohol: 32% vol.

 

Eiskalt servieren !

 

Inhalt: 500ml

 

Zusammensetzung: 

Weizenkorn  32% vol. und Aromahopfen



Suchen Sie ein besonderes Firmengeschenk für Ihre Geschäftspartner, Kunden und Mitarbeiter, oder eine Überraschung für Bekannte und Verwandte ? Sichern Sie sich einen Überraschungserfolg, denn mit unseren handgemachten Spezialitäten haben Sie eine Fülle von Kombinationsmöglichkeiten für einen Präsentkorb mit unverwechselbarem Charakter. Jeder Beschenkte freut sich über diese
individuelle Genuss-Idee ! KÖHN FineFood verbindet Tradition und Moderne mit dem Ziel, höchste Premium Qualität für besondere kulinarische Momente zu bescheren.


Von der Idee zum Genuss. . .unser Handwerk !